|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Тандыр – это уникальная печь - мангал, в которой можно приготовить самую разнообразную пищу: шашлык, запечь целиком баранью ногу, птицу, рыбу, кролика, перепелов, дичь, креветки, запечь овощи, а также испечь лепешки, самсу и пиццу.
ЧТО ТАКОЕ ТАНДЫРНЫЕ ПЕЧИ И ДЛЯ ЧЕГО ОНИ НУЖНЫ?Тандыр - (он же тандур, тендир, тонир, танур, тындыр, дандыр, нандыр) -глиняный очаг, шарообразного или кувшинообразного вида, пришедший к нам из Средней Азии, Кавказа для приготовления различных блюд методом запекания. Главной особенностью тандыра является то, что приготовление блюд происходит не на огне, а за счет теплоотдачи и инфракрасного излучения внутренней поверхности: внутрь засыпаются дрова или уголь, и разжигаются, после прогорания внутренние стенки тандыра разогреваются до температуры 250-400 градусов и удерживают тепло длительное время за счет мощной теплоизоляции. Такое температурное воздействие способствует быстрому и полезному приготовлению пищи.Толстые керамические стенки, отлично сохраняющие температуру. При этом происходит равномерное запекание блюда. Кстати, зачастую, изделия из муки, такие как самса или матнакаш готовятся непосредственно на стенках тонира. Благодаря огнеупорной глине стенки тандыра быстро набирают температуру и долго сохраняют тепло. Для приготовления нескольких блюд вам будет достаточно одного розжига. Качество приготовленных в тандыре блюд, закладывается уже на этапе создания тандыра. Экологически чистые материалы, отсутствие каких либо вредных ингредиентов на всех этапах постройки тандыра. Эстетическое удовольствие дополняет уникальный рисунок на стенках тандыра. Для производства тандыров используют глину, в основном это сорта шамотной или каолиновой глины. Кроме этого для придания эстетичного внешнего вида, используются различные кованые металлические элементы. Такие элементы не только придают изделию завершенный вид, но и служат устойчивыми опорами.Для быстрого прогорания дров в нижней части вертикального тандыра предусмотрено технологическое отверстие, так называемое поддувало. После того как костер прогорит поддувало закрывается специальной дверцей. Важно, чтобы верхняя крышка и дверца поддувала плотно закрывались для максимального сохранения температуры внутри.
Большой стильный тандыр, который подходит для приготовления курицы, рыбы, мяса, овощей, и других блюд. Благодаря большому объему, он вмещает сразу несколько блюд, которые можно готовить параллельно.
Тандыр сделан из качественной шамотной глины. Особенность ее в том, что она отлично проводит тепло, быстро нагревается, и имеет хорошую теплоотдачу. Стоит хорошо прогреть тандыр единожды, и вы сможете готовить несколько часов на температуре.
Данная модель вместительная, широкая горловина позволяет легко готовить лепешки, ставить казан, и готовить множество других блюд. Вмещает аксессуары, позволяющие готовить сразу несколько блюд. Так, вы можете поставить двойную сетку, и готовить мясо и овощи параллельно.
Внешне он стилизован под камень за счет узора. Тандыр обтянут металлическим корпусом, имеющим кольца для переноски, а также удобную треногу. Крышка откидная, пользоваться таким тандыром легко, уход за ним минимальный. Толщина стенок позволяет использовать данную модель в зимнее время года, причем, вам не нужно стоять над ним, достаточно просто разогреть тандыр, положить продукты, и засекать время.
Купить тандыр в Украине очень просто. Оформляйте заказ на нашем сайте, можете также позвонить нам, и сделать заказ по телефону. Мы отправляем в любую точку страны.
Комплектность каждой модели тандыра:
- металлическое стальное кольцо (1шт) – предназначено для установки тандыра под большой крышкой и используется для приготовления блюд в казане или подвешивания аксессуаров;
- совок (1шт);
- кочерга (1шт);
Вес: 120 Кг
Общая высота : 100 см
Высота без крышки : 75 см
Диаметр: 60 см
Диаметр горловины : 32 см
Толщина стенок : от 6 см
Аксессуары к тандыру: (изготавливаются к габаритам конкретного тандыра)
- Ёлка - для мяса и овощей
- Двухъярусная сетка
- Трансформер 3в1