Тандыр Украинский (модель №7)

Тандыр – это уникальная печь - мангал, в которой можно приготовить самую разнообразную пищу: шашлык, запечь целиком баранью ногу, птицу, рыбу, кролика, перепелов, дичь, креветки, запечь овощи, а также испечь лепешки, самсу и пиццу.

ЧТО ТАКОЕ ТАНДЫРНЫЕ ПЕЧИ И ДЛЯ ЧЕГО ОНИ НУЖНЫ?Тандыр - (он же тандур, тендир, тонир, танур, тындыр, дандыр, нандыр) -глиняный очаг, шарообразного или кувшинообразного вида, пришедший к нам из Средней Азии, Кавказа для приготовления различных блюд методом запекания. Главной особенностью тандыра является то, что приготовление блюд происходит не на огне, а за счет теплоотдачи и инфракрасного излучения внутренней поверхности: внутрь засыпаются дрова или уголь, и разжигаются, после прогорания внутренние стенки тандыра разогреваются до температуры 250-400 градусов и удерживают тепло длительное время за счет мощной теплоизоляции. Такое температурное воздействие способствует быстрому и полезному приготовлению пищи.Толстые керамические стенки, отлично сохраняющие температуру. При этом происходит равномерное запекание блюда. Кстати, зачастую, изделия из муки, такие как самса или матнакаш готовятся непосредственно на стенках тонира. Благодаря огнеупорной глине стенки тандыра быстро набирают температуру и долго сохраняют тепло. Для приготовления нескольких блюд вам будет достаточно одного розжига. Качество приготовленных в тандыре блюд, закладывается уже на этапе создания тандыра. Экологически чистые материалы, отсутствие каких либо вредных ингредиентов на всех этапах постройки тандыра. Эстетическое удовольствие дополняет уникальный рисунок на стенках тандыра. Для производства тандыров используют глину, в основном это сорта шамотной или каолиновой глины. Кроме этого для придания эстетичного внешнего вида, используются различные кованые металлические элементы. Такие элементы не только придают изделию завершенный вид, но и служат устойчивыми опорами.Для быстрого прогорания дров в нижней части вертикального тандыра предусмотрено технологическое отверстие, так называемое поддувало. После того как костер прогорит поддувало закрывается специальной дверцей. Важно, чтобы верхняя крышка и дверца поддувала плотно закрывались для максимального сохранения температуры внутри.

ПРЕИМУЩЕСТВА

КАЧЕСТВО

Толщина стенки от 6 см – что обеспечивает непрерывную теплоотдачу в течение 2-3-х часов

ЭКОЛОГИЧНОСТЬ

Высококачественная пищевая глазурь проходит обжиг вместе с тандыром при температуре 1200°С и никаких акриловых красок

ГАРАНТИЯ

Логотип производителя - идентифицирует продукцию и дает гарантию качества (до 5 лет)

УДОБСТВО

Механизм откидной крышки, датчик температуры и ручка на поддувале

БЕЗОПАСНОСТЬ

Сертифицированная глина ECOBO DY ШМ2-2М ТУ У14.2-32359731-001 и никаких посторонних примесей!

ЭФФЕКТИВНОСТЬ

расположение и размер поддувала обеспечивают хорошую тягу и максимальный прогрев тандыра!

ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ

съемная столешница для приготовления пищи

ОРИГИНАЛЬНОСТЬ

художественная и кузнечная ковка

Комплектность каждой модели тандыра:

• откидной механизм крышки;
• ручка на поддувале;
• металлическое стальное кольцо (1шт) – предназначено для установки в тандыр, под большой крышкой, и используется для приготовления блюд в казане или подвешивания аксессуаров;
• совок (1шт);
• кочерга (1шт);
• паспорт изделия;
• Общая высота:100 см
• Высота без крышки:75 см
• Диаметр:60 см
• Диаметр горловины:32 см
• Толщина стенок:от 6 см
• Объем:80-85 л
• Вес:125 кг

Аксессуары к тандыру: (изготавливаются к габаритам конкретного тандыра)

• Ёлка
• Двухъярусная сетка
• Трансформер 3в1
• Шампура