Мангал «Вогнище»

Тандир – це унікальна піч - мангал, в якій можна приготувати найрізноманітнішу їжу: шашлик, запекти цілком баранячу ногу, птицю, рибу, кролика, перепелів, дичину, креветки, запекти овочі, а також спекти коржі, самсу і піцу.

ЩО ТАКЕ ТАНДЫРНЫЕ ПЕЧІ І ДЛЯ ЧОГО ВОНИ ПОТРІБНІ?Тандир - (він же, тендір, тонір, танур, тиндир, дандир, нандир) -глиняний вогнище, кулястого або кувшинообразного виду, що прийшов до нас із Середньої Азії, Кавказу для приготування різних страв методом запікання. Головною особливістю тандира є те, що приготування страв відбувається не на вогні, а за рахунок тепловіддачі та інфрачервоного випромінювання внутрішньої поверхні: всередину засипаються дрова або вугілля, і розпалюються, після прогорання внутрішні стінки тандира розігріваються до температури 250-400 градусів і утримують тепло тривалий час за рахунок потужної теплоізоляції. Таке температурний вплив сприяє швидкому і корисному приготування їжі.Товсті керамічні стінки, відмінно зберігають температуру. При цьому відбувається рівномірне запікання страви. До речі, найчастіше, вироби з борошна, такі як самса або матнакаш готуються безпосередньо на стінках тонира. Завдяки вогнетривкій глині стінки тандира швидко набирають температуру і довго зберігають тепло. Для приготування кількох страв вам буде достатньо одного розпалювання. Якість приготовлених в тандирі страв, закладається вже на етапі створення тандира. Екологічно чисті матеріали, відсутність будь-яких шкідливих інгредієнтів на всіх етапах побудови тандира. Естетичне задоволення доповнює унікальний малюнок на стінках тандира. Для виробництва тандирів використовують глину, в основному це сорти шамотної або каолінової глини. Крім цього для додання естетичного зовнішнього вигляду, використовуються різні ковані металеві елементи. Такі елементи не лише надають виробу завершений вигляд, але і служать стійкими опорами.Для швидкого прогорання дров у нижній частині вертикального тандира передбачено технологічний отвір, так зване піддувало. Після того як багаття прогорить піддувало закривається спеціальною дверцятами. Важливо, щоб верхня кришка і дверцята піддувала щільно закривалися для максимального збереження температури всередині.

Компанія розробила і виробляє серію тандирів від малих, з можливістю транспортування, для дачі або заміських будинків, до стаціонарних професійних агрегатів для кафе і ресторанів.

Це екологічно чистий склад кераміки!

Це високоякісна сировина виготовлене за індивідуальним замовленням!

Це щільність кераміки та її спеціальна обробка!

Це використання дорогих без свинцевих глазурей – безпечних покриттів!

Це авторське оформлення виробів!

 Официальная гарантия 3-и года, с гарантийными сервисами!

В состав керамики входит: каолиновая гончарная глина высшего сорта, мельчайшего помола.

Наша керамическая масса отмечена сертификатом на базе международного стандарта ISO 9001- 2008, что подтверждено сертификатом мировой компании Bureau Veritas.

Применяется при производстве: полуфарфоровых, фарфоровых и шамотных изделий, художественного и бытового назначения.

Сырье экспортируются во многие страны мира.

«Мангал-Кострище»

Перефразируем известную пословицу. В современном мире можно смотреть не отрываясь на три вещи:

- как садится на морскую платформу модуль «Falcon - 9»;

- как бежит стометровку Усейн Болт;

и конечно же вечное:

- как горит открытый огонь.

С уверенностью можно сказать, что на каждом садовом участке, даче, у частного дома есть местечко, где совершается таинство горения огня. Открытый огонь манит своей неповторимостью, теплом, тихим потрескивание дров, игрой теней вокруг костра и стоит его только разжечь, как окружающие сразу тянутся в это, притягивающее как магнит, место.

Подготовленность костра носит весьма разнообразный характер. Это или просто расчищенное место, или обложенный остатками кирпича кружок, или выкопанная ямка. Такие костры опасны с точки зрения безопасности - в любой момент порыва ветра может снести горящие угли. Для регулировки костра придется все время наклоняться или сидеть в неудобной позе. Про эстетику вообще можно не говорить.

Решение всех вопросов это приобретение Мангала-Кострище от компании «Мир тандыров». Чаша Мангала-Кострище расположена в полуметре над землей, нет необходимости копать специальную ямку. Нужно только не располагать мангал под деревьями и в непосредственной близости от деревянных заборов и других горючих конструкций. Скамейки для сидения ставятся в зоне комфортной температуры.

Мангал-Кострище изготавливается из керамики

Размеры:

- высота 650 мм;

- диаметр 920 мм;!!!

- толщина стенки 60 мм.

«Світ тандир» пропонує додаткові компоненти, що роблять використання мангала максимально комфортним і функціональним. Ви можете замовити чохол, кришку-стіл з нержавіючої сталі, мангал, крутив, крутив з редуктором.